Chablis · 17 vine til salg

Vin fra Chablis Premier Cru

Her er 17 vine fra Chablis Premier Cru, som du kan købe i danske vinbutikker — med jord, klima og årgange for området.

Druerne her: Chardonnay.

Alle vine fra Chablis Premier Cru

Jord og terroir

Undergrund

kalksten, sand og ler

Bjergarten er 145–164 mio. år gammel.

Geologi: Macrostrat (CC BY 4.0), samlet fra nationale geologiske kort omkring områdets punkt.

Overjord, 5–15 cm

36 % ler · 48 % silt · 16 % sand · pH 7,3

Jord: ISRIC SoilGrids 2.0 (CC BY 4.0), en model i 250 m-opløsning.

Højde over havet

ca. 157 m

Højde: Open-Meteo (CC BY 4.0) på Copernicus DEM GLO-90, afrundet af VINBLIK.

Klima

Klimatype

Tempereret kystklima

Ved høje udledninger ligner klimaet i 2041–70 snarere: fugtigt subtropisk.

Vækstsæsonens middeltemperatur

15,5 °C

Gennemsnit april–oktober 1981–2010; 17,5–18,2 °C forventet i 2041–70 afhængigt af udledningerne.

Klima: CHELSA V2.1 (CC0), fem klimamodeller (CMIP6), lav og høj udledning.

Årgange (tal for Bourgogne)

De bedste af de seneste årgange: 2015, 2019 og 2020.

Årgangsvurdering: VINBLIKs egen årgangstabel for området (0–100).

Reglerne for Chablis

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), beskyttet i EU siden 1973.

Tilladte druer
Chardonnay
Højeste udbytte
70 hl pr. hektar
Mindste plantetæthed
5.500 stokke pr. hektar
Kunstvanding
Ikke tilladt

Regler: EU's opgørelse over vinens beskyttede oprindelsesbetegnelser (Candiago m.fl. 2022, CC0) og eAmbrosia (Europa-Kommissionen, CC BY 4.0).