Hvidvin · Chablis Montee de Tonnerre, Chablis Premier Cru

Domaine Jean Collet Chablis 1. Cru Montee de Tonnerre

Producent: Domaine Jean Collet · Drue: Chardonnay

Fra 399 kr 1 tilbud

Domaine Jean Collet Chablis 1. Cru Montee de Tonnerre er en hvidvin fra Chablis Montee de Tonnerre i Frankrig, lavet på Chardonnay. Den kan købes hos Winesommelier.dk fra 399 kr. Undergrunden i Chablis Montee de Tonnerre er kalksten, sand og ler, 145–164 mio. år gammel. Klimaet er tempereret kystklima med 15,5 °C i gennemsnit i vækstsæsonen. Reglerne for Chablis tillader højst 70 hl vin pr. hektar.

Hvor kan jeg købe Domaine Jean Collet Chablis 1. Cru Montee de Tonnerre?

Butik	Årgang	Flaske	Pris
Winesommelier.dk	2024	–	399 kr	Se hos Winesommelier.dk ↗

Priser fra butikkernes egne produktfeeds, opdateret dagligt. Links til partnerbutikker er reklamelinks: VINBLIK kan få provision, når du handler via dem — prisen er den samme for dig.

Druen: Chardonnay

Sådan smager Chardonnay typisk — selve vinen kan afvige med årgang og stil.

Syre: middel
Tannin: lav
Fylde: mellemfyldig

Jord og terroir

Undergrund

kalksten, sand og ler

Bjergarten er 145–164 mio. år gammel.

Geologi: Macrostrat (CC BY 4.0), samlet fra nationale geologiske kort omkring områdets punkt.

Overjord, 5–15 cm

33 % ler · 50 % silt · 17 % sand · pH 7,4

Jord: ISRIC SoilGrids 2.0 (CC BY 4.0), en model i 250 m-opløsning.

Højde over havet

ca. 166 m

Højde: Open-Meteo (CC BY 4.0) på Copernicus DEM GLO-90, afrundet af VINBLIK.

Klima

Klimatype

Tempereret kystklima

Ved høje udledninger ligner klimaet i 2041–70 snarere: fugtigt subtropisk.

Vækstsæsonens middeltemperatur

15,5 °C

Gennemsnit april–oktober 1981–2010; 17,5–18,2 °C forventet i 2041–70 afhængigt af udledningerne.

Klima: CHELSA V2.1 (CC0), fem klimamodeller (CMIP6), lav og høj udledning.

Årgange (tal for Bourgogne)

De bedste af de seneste årgange: 2015, 2019 og 2020. Fremhævet: årgange du kan købe nu.

9310

9014

9415

9316

9117

9318

9519

9420

8621

9422

9023

Årgangsvurdering: VINBLIKs egen årgangstabel for området (0–100).

Reglerne for Chablis

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), beskyttet i EU siden 1973.

Tilladte druer: Chardonnay
Højeste udbytte: 70 hl pr. hektar
Mindste plantetæthed: 5.500 stokke pr. hektar
Kunstvanding: Ikke tilladt

Regler: EU's opgørelse over vinens beskyttede oprindelsesbetegnelser (Candiago m.fl. 2022, CC0) og eAmbrosia (Europa-Kommissionen, CC BY 4.0).

Om Chablis

Chablis er kendt for sine friske, mineralske Chardonnay-vine. Den kimmeridgiske kalkjord og det kølige klima skaber en unik terroir, der giver vinene karakteristiske noter af flint og østersskal. En kendt tradition er brugen af ældre egetræsfade, der tilføjer kompleksitet uden at overdøve vinens mineralitet.