Veneto · 6 vine til salg

Vin fra Soave

Soave er kendt for sine elegante og mineralske hvidvine af primært Garganega. Den særlige terroir med vulkanske jorde og et tempereret klima modner druerne perfekt. En kendt tradition er at lagre Soave Classico på store egetræsfade, der tilfører vinen kompleksitet.

Druerne her: Garganega.

Områder i Soave

Udvalgte vine fra Soave

Flere vine fra Soave

Jord og terroir

Undergrund

andesit og ler

Bjergarten er 23–66 mio. år gammel.

Geologi: Macrostrat (CC BY 4.0), samlet fra nationale geologiske kort omkring områdets punkt.

Overjord, 5–15 cm

27 % ler · 43 % silt · 30 % sand · pH 6,9

Jord: ISRIC SoilGrids 2.0 (CC BY 4.0), en model i 250 m-opløsning.

Højde over havet

ca. 32 m

Højde: Open-Meteo (CC BY 4.0) på Copernicus DEM GLO-90, afrundet af VINBLIK.

Klima

Klimatype

Fugtigt subtropisk

Vækstsæsonens middeltemperatur

19,7 °C

Gennemsnit april–oktober 1981–2010; 21,9–22,6 °C forventet i 2041–70 afhængigt af udledningerne.

Klima: CHELSA V2.1 (CC0), fem klimamodeller (CMIP6), lav og høj udledning.

Årgange (tal for Veneto)

De bedste af de seneste årgange: 2016, 2018 og 2019.

Årgangsvurdering: VINBLIKs egen årgangstabel for området (0–100).

Reglerne for Soave

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), beskyttet i EU siden 1973.

Tilladte druer
Bianchetta Trevigiana, Bronner, Chardonnay, Cortese, Durella, Garganega, Goldtraminer, Grapariol, Malvasia Bianca Lunga, Malvasia Istriana, Manzoni Bianco, Moscato Bianco, Moscato Giallo og Nosiola m.fl.
Højeste udbytte
15.000 kg druer pr. hektar
Mindste plantetæthed
3.300 stokke pr. hektar
Kunstvanding
Tilladt

Regler: EU's opgørelse over vinens beskyttede oprindelsesbetegnelser (Candiago m.fl. 2022, CC0) og eAmbrosia (Europa-Kommissionen, CC BY 4.0).