Hvidvin · Chablis, Bourgogne

Vincent Dauvissat Chablis

Producent: Vincent Dauvissat · Drue: Chardonnay

Fra 750 kr 2 tilbud

Flaske: Vincent Dauvissat Chablis

Vincent Dauvissat Chablis er en hvidvin fra Chablis i Frankrig, lavet på Chardonnay. Den kan købes hos Johnsen Wine fra 750 kr. Undergrunden i Chablis er kalksten, sand og ler, 145–164 mio. år gammel. Klimaet er tempereret kystklima med 15,8 °C i gennemsnit i vækstsæsonen. Reglerne for Chablis tillader højst 70 hl vin pr. hektar.

Hvor kan jeg købe Vincent Dauvissat Chablis?

ButikÅrgangFlaskePris
Johnsen Wine2017– 750 krSe hos Johnsen Wine ↗
Johnsen Wine2016– 750 krSe hos Johnsen Wine ↗

Priser fra butikkernes egne produktfeeds, opdateret dagligt. Links til partnerbutikker er reklamelinks: VINBLIK kan få provision, når du handler via dem — prisen er den samme for dig.

Druen: Chardonnay

Sådan smager Chardonnay typisk — selve vinen kan afvige med årgang og stil.

Syre
middel
Tannin
lav
Fylde
mellemfyldig

Jord og terroir

Undergrund

kalksten, sand og ler

Bjergarten er 145–164 mio. år gammel.

Geologi: Macrostrat (CC BY 4.0), samlet fra nationale geologiske kort omkring områdets punkt.

Overjord, 5–15 cm

33 % ler · 49 % silt · 17 % sand · pH 7,4

Jord: ISRIC SoilGrids 2.0 (CC BY 4.0), en model i 250 m-opløsning.

Højde over havet

ca. 142 m

Højde: Open-Meteo (CC BY 4.0) på Copernicus DEM GLO-90, afrundet af VINBLIK.

Klima

Klimatype

Tempereret kystklima

Ved høje udledninger ligner klimaet i 2041–70 snarere: fugtigt subtropisk.

Vækstsæsonens middeltemperatur

15,8 °C

Gennemsnit april–oktober 1981–2010; 17,8–18,5 °C forventet i 2041–70 afhængigt af udledningerne.

Klima: CHELSA V2.1 (CC0), fem klimamodeller (CMIP6), lav og høj udledning.

Årgange (tal for Bourgogne)

De bedste af de seneste årgange: 2015, 2019 og 2020. Fremhævet: årgange du kan købe nu.

Årgangsvurdering: VINBLIKs egen årgangstabel for området (0–100).

Reglerne for Chablis

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), beskyttet i EU siden 1973.

Tilladte druer
Chardonnay
Højeste udbytte
70 hl pr. hektar
Mindste plantetæthed
5.500 stokke pr. hektar
Kunstvanding
Ikke tilladt

Regler: EU's opgørelse over vinens beskyttede oprindelsesbetegnelser (Candiago m.fl. 2022, CC0) og eAmbrosia (Europa-Kommissionen, CC BY 4.0).

Om Chablis

Chablis er kendt for sine friske, mineralske Chardonnay-vine. Den kimmeridgiske kalkjord og det kølige klima skaber en unik terroir, der giver vinene karakteristiske noter af flint og østersskal. En kendt tradition er brugen af ældre egetræsfade, der tilføjer kompleksitet uden at overdøve vinens mineralitet.

Se alle 52 vine fra Chablis →

Mere fra Vincent Dauvissat

Du vil måske også kunne lide

Udforsk mere