Hvidvin · Chablis, Bourgogne

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis

Producent: Jean-Paul & Benoit Droin · Drue: Chardonnay

Fra 280 kr 2 tilbud

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis er en hvidvin fra Chablis i Frankrig, lavet på Chardonnay. Den kan købes hos Otto Suenson fra 280 kr. Undergrunden i Chablis er kalksten, sand og ler, 145–164 mio. år gammel. Klimaet er tempereret kystklima med 15,8 °C i gennemsnit i vækstsæsonen. Reglerne for Chablis tillader højst 70 hl vin pr. hektar.

Hvor kan jeg købe Jean-Paul & Benoit Droin Chablis?

Butik	Årgang	Flaske	Pris
Otto Suenson	–	–	280 kr	Se hos Otto Suenson ↗
Otto Suenson	–	–	340 kr	Se hos Otto Suenson ↗

Priser fra butikkernes egne produktfeeds, opdateret dagligt. Links til partnerbutikker er reklamelinks: VINBLIK kan få provision, når du handler via dem — prisen er den samme for dig.

Druen: Chardonnay

Sådan smager Chardonnay typisk — selve vinen kan afvige med årgang og stil.

Syre: middel
Tannin: lav
Fylde: mellemfyldig

Jord og terroir

Undergrund

kalksten, sand og ler

Bjergarten er 145–164 mio. år gammel.

Geologi: Macrostrat (CC BY 4.0), samlet fra nationale geologiske kort omkring områdets punkt.

Overjord, 5–15 cm

33 % ler · 49 % silt · 17 % sand · pH 7,4

Jord: ISRIC SoilGrids 2.0 (CC BY 4.0), en model i 250 m-opløsning.

Højde over havet

ca. 142 m

Højde: Open-Meteo (CC BY 4.0) på Copernicus DEM GLO-90, afrundet af VINBLIK.

Klima

Klimatype

Tempereret kystklima

Ved høje udledninger ligner klimaet i 2041–70 snarere: fugtigt subtropisk.

Vækstsæsonens middeltemperatur

15,8 °C

Gennemsnit april–oktober 1981–2010; 17,8–18,5 °C forventet i 2041–70 afhængigt af udledningerne.

Klima: CHELSA V2.1 (CC0), fem klimamodeller (CMIP6), lav og høj udledning.

Årgange (tal for Bourgogne)

De bedste af de seneste årgange: 2015, 2019 og 2020.

9310

9014

9415

9316

9117

9318

9519

9420

8621

9422

9023

Årgangsvurdering: VINBLIKs egen årgangstabel for området (0–100).

Reglerne for Chablis

Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB), beskyttet i EU siden 1973.

Tilladte druer: Chardonnay
Højeste udbytte: 70 hl pr. hektar
Mindste plantetæthed: 5.500 stokke pr. hektar
Kunstvanding: Ikke tilladt

Regler: EU's opgørelse over vinens beskyttede oprindelsesbetegnelser (Candiago m.fl. 2022, CC0) og eAmbrosia (Europa-Kommissionen, CC BY 4.0).

Om Chablis

Chablis er kendt for sine friske, mineralske Chardonnay-vine. Den kimmeridgiske kalkjord og det kølige klima skaber en unik terroir, der giver vinene karakteristiske noter af flint og østersskal. En kendt tradition er brugen af ældre egetræsfade, der tilføjer kompleksitet uden at overdøve vinens mineralitet.

Se alle 52 vine fra Chablis →